Saturday, November 28, 2009

手作礼物15@ Riko Bakery (超多图)



天气晴朗的早上,卢森路的9号街头,
在 Jen Florist的隔壁,也开着一间老旧的Riko bakery shop.


这间家庭式经营的bakery shop由Riko开的,
卖很多不同种类的烘焙食物,
善解人意的工读生Luna现在就在这里打工。

门口的桌子摆卖着新鲜出炉的面包,
因为老板娘RIko生日,所以特价优惠众街坊。

法国长条面包半价卖~


chicken floss bun~

贝壳面包, Chocolate Cream inside~

硬面包

全麦面包。

门口的站立人形牌,Bonjour!~
首先,一进门当然要拿起盘子。


非常值得买的香肠面包放在客人拿盘子的旁边,

Chestnut bun

Banana Bun

Chocolate Puff

Loaf Bread



Pizza



Vanila 贝壳面包

egg tart


Small Tart

Blueberry Bun


Orange bun


硬面包

Fossesge



牛角面包

swiss roll and toast

角落有面包试吃,还有home-made Cherry Jam~

绝对新鲜,无防腐剂低糖低卡路里~

摆放蛋糕的冷藏柜
Cherry Cheese Cake

Tiramisu

Greentea Cake

Classic Chocolate

Mango Delight

Creamy Lover

Chocolate Strawberry

Pumkin Pie

Chocolate Strawberry Pie

Cheese Pie

旁边的架子摆了一些不同口味的donuts & cupcakes ,muffins~

草莓爱心cup cake

香草cup cake

巧克力 muffins
原味Donuts
Strawberry Donuts

Chocolate donuts

greentea donuts

Cherry Donuts

玻璃墙后也放了一些篮子,摆卖自家作的饼干。
苏打饼,巧克力夹心饼,手指饼,巧克力小圆饼
咖啡饼
奶油小圆饼

柜台的纸袋,蜡烛,蛋糕盒子等..

店外的木栏杆,大树下有个小花园。
小鸟在大树上做窝,每天快乐的唱歌~

来到楼上的自家烘焙室,
一个大大的烘炉,

旧式的大柜子可以收入许多烘焙用品,CUPCAKES模子,
蛋糕盘,Raisins 和鸡丝,刷片等

各种SIZE的烤盘,

下层的柜子放有Flour和Sugar。
baking powder 发酵粉,牛油,颜色碎片,纱布,搓面棒
大桌子上正忙碌着,各种材料七零八落的
制作面团,鸡蛋,牛奶,糖,牛油,面粉等

已经发酵的面团,制作饼干,
装饰结婚蛋糕,制作apple pie皮,切苹果,


————————-————超忙碌的分割线———— ————————-


久等了!~ new Creation!
09年做的娃娃屋几乎都是老朋友的礼物,
最老那个分量也重一点,
一不做,二不休,就索性‘做大它’。
只制作一间面包店,感到不是很满足,
所以把心一横,把制作蛋糕面包的厨房也干出来了。
已经通知了她会延迟交货,所以我尽量把能做的都做出来。
从8月尾开工,一拖就是3个月,


很多种面包要做,花费很多时间。


为我的懒性,出去旅游,倒霉生病,赶论文等等原因,所以。。。
导致几个人的礼物我都被逼腰斩了,连我自己的魔法屋也落的同样下场。。
反省反省~ 我会反省的~

这个bakery shop是很多人很想得到的,
可是我从一开始制作娃娃屋,就已经知道这个热门主题应该是做给她的,
很多人说喜欢蛋糕店,只不过是口里嚷着很喜欢而已,
而实际上从来都没有做过蛋糕,甚至连蛋糕的名称也搞不懂。
兴趣不是用口说的,如果用口说的可以当成兴趣,
那么我的‘兴趣’说出来写了几页都还没写完。
所以我知道礼物的主人riko chong小姐,
用比我还狠的心买了一柜子的材料和千多块的大Owen之后,
我知道她是比其他人都认真地看待自己的兴趣。
这是个里程碑,我为我自己设立的。
制作经验满一年了,该出来一个自己觉得有突破的作品,
那样才算对得起自己付出过的热诚和时间。

这一次有2层楼,有大树花园栏杆,帐篷招牌,

很多种面包饼干等等,全部都是经过长时间的资料搜索,
google给我翻到烂了,要寻找面包店的装修,

店面设计,橱窗招牌设计,还有各种面包蛋糕的图片,
食谱也买了几本,手工书参考很实用。
不但只是面包蛋糕,要知道要填满那些柜子有多困难吗?
各种工具材料,其实还有很多我都没做,paiseh~
因为时间的关系,柜子没有做抽屉,遗憾之一,
那些摆放饼干蛋糕donuts的柜子都是从曼谷买回来的,
本来打算参考自己做出来,可是实在不能拖就直接用现成的,遗憾之二。
我做出来的或许不算很逼真,不能算是最好,
还有很多进步的空间,尤其在蛋糕制作那方面.
虽然有遗憾,但是绝对是最用心。